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久々にスーパーで馬刺しを見つけたのでついつい購入してしまった。
付属の甘みのある醤油と生姜で食べた。
タテガミと赤身を一緒に食べるとうまい。

私が小学生の頃は近所のスーパーで牛刺しが当たり前のように売っていましたが
今は馬刺しすらあまり見かけないです。
焼肉屋のユッケも基本は桜ユッケしか置いてないしなあ。桜ユッケおいしいけど。






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